原料健康杯太捧了▓几天没C水就※这么多吧型吸睛 奶茶升级了!追求养生新需求引发Ψ企业集体“降脂瘦身”
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2023年,现制茶饮热度不∴断升高,春夏季节太捧了几天没C水就这么多吧是花果香茶饮的主场,而冷意袭来的秋冬季节▅,人们更注重养生,对含有药食同源原料的现制茶饮需求增加。
严选新鲜茶叶传统奶茶是多维度升级
现制茶饮』也就是人们熟知的奶茶,主打时尚、社交等概念,是对茶叶、水果、奶及其制︾品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等进行口味多元化调制的饮品。
魔镜洞察一份关于2023现制茶饮行业△市场的报告显示,今年以来,市场上的现制茶饮从口感、包装、文化、健康等多维№度进行了升级。
首先【是茶基底品质升级,不再只采用传统易贮藏的茶渣基底,而↑是严选新鲜茶叶茶渣,严格把控使用卐时间;乳基口味更丰富,植物基、厚乳等新式◥乳基底口感丰富;咖啡、果汁、椰子水等品类巧妙跨界融合,口感层次更立体①。从健康层面,添加营养食材】,低糖低脂○做减法,原材料更加推崇新鲜萃取,自然采摘,减少人〗工添加剂。
产品⌒ 包装方面,杯型、材质、设计元素异彩纷呈;出现品牌跨■界,与服饰品牌、高档奢侈品牌、动漫文化IP等跨界联名,增强→包装的时尚感,满足人们更多情感需求。同时,部分品牌采用国潮概念植入传统文化元素,传播文化价々值,引领茶饮包装新风尚。
中青年白领女性最爱奶茶
春夏和秋冬喜好各不同
2023年,国人对现制茶饮的讨论度逐渐升高。奶茶和水果茶成为最受关注的焦点品类,而夏秋季节则是现制茶饮消费的高峰期。“奶茶粉丝”主要集中在26岁到35岁的中青年白领女性,他们在工作压力下将其视为生活解压的必备饮品。
发布于:北京市